2024年8月7日，《英国医学杂志》(BMJ)上发表的一项研究表明，2018年全球儿童和青少年对含糖饮料(SSBs)的消费量比1990年增加了23%。
在此期间，年轻人肥胖的发生率也随之上升。
不健康的饮食，尤其是SSBs的摄入，对肥胖问题起着重要作用。
尽管追踪儿童和青少年对这些饮料的消费情况对于理解其对健康的影响及制定有效的消费控制政策至关重要，但大多数国家缺乏关于年轻人摄入量的最新全国性估计。
为了解决这一问题，研究人员利用了全球饮食数据库的数据，该数据库涵盖了185个国家的1200多个饮食调查。
其中，来自118个国家的450项调查提供了SSB摄入量的数据。
研究分析了1990年至2018年间185个国家3至19岁儿童和青少年的数据。
他们根据年龄、性别、父母的教育水平以及居住在农村或城市进行分组。
采用数学模型估算各组的SSBs平均摄入量。
SSBs被定义为任何添加糖的饮料，每237克至少含有209千焦(50千卡)。
这些饮料包括商业或自制饮料、软饮料、能量饮料、水果饮料、潘治酒和柠檬水，但不包括100%的水果和蔬菜汁、无热量的人工加糖饮料和加糖牛奶。
结果显示，从1990年到2018年，儿童和青少年的SSB摄入量平均增加了0.68份/周(23%)，其中撒哈拉以南非洲地区的增幅最大(2.17份/周)。
2018年，全球平均摄入量为每周3.6标准份，南亚为1.3份，而拉丁美洲和加勒比地区则高达9.1份。
然而，在185个国家中，有56个国家(占30%)的SSB平均摄入量达到每周7份或更多，这些国家的儿童和青少年总数为2.38亿，占全球年轻人人口的10.4%。
在全球范围内，年龄较大的儿童和青少年、城市居民以及受教育程度较高的父母的SSB摄入量普遍高于年龄较小的儿童和青少年，并且因地区而异。
作者指出，1990年至2018年间，儿童和青少年SSB摄入量的增长几乎是同期成人增长的两倍。
他们强调，针对儿童和青少年推销SSB的具体措施至关重要。
他们承认，某些因素可能影响估计的准确性，例如饮食调查数据的可获得性有限(尤其是在南亚和撒哈拉以南非洲的低收入国家)以及时间段的限制，依赖自我报告的调查数据可能会导致低报或高报。
但他们表示，总体而言，他们的研究结果“应被视为目前可获得的最佳，但仍不完美的全球SSB摄入量估计”。
他们写道：“需要在国家层面和更有针对性的层面上制定政策和方法，以减少全球年轻人的SSB摄入量，特别强调拉丁美洲和加勒比地区城市与农村地区各教育水平的高摄入量，以及撒哈拉以南非洲地区SSBs对公共卫生的日益影响。”
他们补充说：“我们的研究结果旨在为当前和未来的政策提供信息，以遏制SSB的摄入，为联合国2030年可持续发展议程做出贡献。”
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希望本篇文章《儿童中含糖饮料的摄入量随着肥胖而增加》能对你有所帮助！
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